地球的神奇腰帶,咖啡帶

地球的神奇腰帶,咖啡帶

咖啡的品質決定在於它的品種、土壤性質與氣候條件,因此,咖啡適合生長在熱帶與副熱帶氣候區(大約是在南北回歸線之間),亞洲、美洲與非洲都有種植,形成環狀分布態勢,故又有咖啡腰帶(Coffee Belt)的美稱。

這些區域內,多是砂質土壤,加上日光充足,雨量豐沛,十分適合咖啡的生長。由於咖啡易受霜害,阿拉比卡種的咖啡又怕高溫,所以在熱帶區域的咖啡種植多選在較高的地方,約海拔1200至2000公尺高之間,而副熱帶地區則是在600至1200公尺高之間。一般來說,越是高處的咖啡,生長越慢,但質地相對而言越密,風味自然也越佳。

現今世界上,咖啡著名出產地,如衣索比亞,印度尼西亞,瓜地馬拉,夏威夷,哥斯大黎加,巴西,牙買加等大都在這一地區。

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品味咖啡· Nelson@eefit espresso