Author: 咖啡達人 Nelson

現時在內地的咖啡文化還沒完全普及，而內地的咖啡業水平愈來愈高，導致客人和咖啡店中間有一條無形的代溝。

第四屆全港學界咖啡拉花大賽(初賽)於昨天在觀塘IVE進行，共有68間學校派出選手比賽，是歷屆界最多參賽者的。而我也派了四名學生去比賽。

很多運動，文藝活動都有比賽項目，咖啡都不例外。在咖啡比賽中，主要分兩種，一種是拉花比賽，而一種是咖啡調配比賽。兩種的咖啡比賽都有不同的賽制和評分準則，十分刺激。