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為什麼晚上會害怕喝茶呢？人們說茶中的咖啡因會影響睡眠，是真的嗎？當中的原理又是什麼？

白茶為何叫白茶呢？其中一個原因是因為其披滿白毫，毛茸茸的，對植物來說，這是一種自我保護的盔甲。而這個外表，令人誤會茶發霉了，其實愈多白毫愈好呢！

不知道有多少朋友知道我的初戀是龍井呢？當初選龍井的時候，其實並不是衝著她去的，純粹是因為其抗氧化的功效而選綠茶，而綠茶中，龍井好像挺有名氣，便選了她。

相信有不少人喝岩茶時，都會聽到有人說這種茶有岩骨花香的風味，到底岩骨是什麼？所謂的岩韻、岩石的味道，即是什麼？而茶又為什麼會有這種味道？

武夷山岩茶的品種可不少，而大紅袍就是其中的大明星，無人不曉，她更有「中國茶中之王」的美譽。